每 100 克
| 水 (克 ) | 79.1 |
| 热量 (大卡 ) | 74.0 |
| 热量 (千焦 ) | 311.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.97 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.23 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.9 |
| 钙 (毫克 ) | 45.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.16 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 100.0 |
| 钾 (毫克 ) | 556.0 |
| 钠 (毫克 ) | 40.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.39 |
| 铜 (毫克 ) | 0.257 |
| 锰 (毫克 ) | 0.261 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 44.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.16 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.22 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.377 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.258 |
| 总叶酸 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 13.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.03 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.028 |
| 18:0 (克 ) | 0.001 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.02 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.014 |
| 20:1 (克 ) | 0.002 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.02 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.014 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.006 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.051 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.038 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.369 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |